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Crocchette Di Peperoni E Patate Con Cuore Filante...

ingredienti

persone

2

Olio extravergine di oliva

q.b.

Farina di mais giallo

50 grammi

Basilico

6 foglie

Sottiletta

1 unità

Parmigiano grattugiato

30 grammi

Patate

400 grammi

Peperoni verdi

3 unità

Antipasti da Italia

Crocchette Di Peperoni E Patate Con Cuore Filante...

Crocchette Di Peperoni E Patate Con Cuore Filante...

vegetariano con lattosio ricco in calcio fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

35 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Crocchette Di Peperoni E Patate Con Cuore Filante...

Le crocchette di peperoni e patate con cuore filante sono un antipasto o un secondo leggero che piacerà anche ai vostri bambini,non contengono uova,hanno una croccante panatura fatta di farina di mais (sostituibile con pangrattato) e sono cotte al forno in questo modo sono anche più light ma se,a voi non va di accenderlo potete anche friggerle...!!! Trovate il video sul mio canale youtube ;-))

Crocchette Di Peperoni E Patate Con Cuore Filante... step 1

step 1

Portare a bollore una pentola con dell'acqua intanto,pelare le patate e dopo aver lavato i peperoni privarli dei semini e dei filamenti interni e tagliarli grossolanamente.

Crocchette Di Peperoni E Patate Con Cuore Filante... step 2

step 2

Cuocere le patate per 10/15 minuti a seconda della loro grandezza,scolarle con una schiumarola e frullarle insieme ai peperoni,le spezie,il parmigiano ed il basilico fino ad ottenere un composto omogeneo.

Crocchette Di Peperoni E Patate Con Cuore Filante... step 3

step 3

Formare le crocchette inserendo al centro di ognuna un pezzettino di sottiletta o mozzarella ed impanarle nella farina di mais o nel pangrattato.Adagiarle su una teglia rivestita di carta forno,versare un filo d'olio...

Crocchette Di Peperoni E Patate Con Cuore Filante... step 4

step 4

...e cuocerle per 20/25 minuti.

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