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Crostata al mascarpone e ricotta

ingredienti

persone

10

Fecola di patate

10 grammi

Mascarpone

250 grammi

Ricotta

250 grammi

Zucchero bianco

200 grammi

Uovo, tuorlo

2 unità

Gocce di cioccolato

100 grammi

Dolci da Italia - Lazio

Crostata al mascarpone e ricotta

Crostata al mascarpone e ricotta

vegetariano con glutine con uova con lattosio

pronta in

1 minuto

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Crostata al mascarpone e ricotta

Una crostata golosissima facile da preparare !

Pasta frolla

preparare prima

Pasta frolla

Crostata al mascarpone e ricotta step 1

step 1

Preparare la pasta frolla, seguendo la ricetta base indicata negli ingredienti.

Crostata al mascarpone e ricotta step 2

step 2

Su un piano di lavoro, stendere la pasta frolla (tenendo un pezzetto di pasta per la decorazione) e foderare la teglia prima imburrata e infarinata, rialzando i bordi di circa 2 cm.

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Crostata al mascarpone e ricotta step 3

step 3

Preparare il ripieno: mettere in una ciotola il mascarpone, la fecola, la ricotta, i tuorli e lo zucchero. Unire le gocce di cioccolato e mescolare bene tutto.

Crostata al mascarpone e ricotta step 4

step 4

Rovesciare l' impasto nella frolla, livellare bene e con la pasta tenuta da parte, fare le striscioline per guarnire, formando una griglia. Ripiegare i bordi verso l'interno e infornare in forno già caldo a 180° per 40 -

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