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crostata cioccolatosa

ingredienti

persone

8

Tofu

360 grammi

Zucchero di canna integrale

140 grammi

Vanillina

4 grammi

Cacao amaro

100 grammi

Farina di grano saraceno

60 grammi

Fecola di patate

50 grammi

Farina di frumento tipo 1

100 grammi

Olio di semi di girasole

60 grammi

Lievito per dolci

1 cucchiaino

Latte di avena

300 grammi

Marmellata di arance

100 grammi

Dolci da Italia

crostata cioccolatosa

crostata cioccolatosa

vegano con glutine ricco in calcio ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

crostata cioccolatosa

Non vado pazza del tofu ma questa torta è nata proprio da due panetti di tofu che stavano per scadere in frigo....direi che la trasformazione è più che golosa! Abbasso gli sprechi, viva le torte improvvisate!

crostata cioccolatosa step 1

step 1

Preparate la frolla unendo 40g di cacao, 60 di zucchero, le farine, il lievito, l'olio e un bicchiere di latte di avena. Formate una pallina e mettete da parte.

crostata cioccolatosa step 2

step 2

Preparate il ripieno frullando il tofu con 60g di cacao, 80g di zucchero, la vanillina e mezzo bicchiere di latte di avena.

crostata cioccolatosa step 3

step 3

Stendete la frolla, ricoprendo una tortiera di diametro 26 (tenetene un po' da parte per le striscioline). Bucherellate il fondo della frolla e ricopritelo di marmellata di arance. Versatevi dentro il composto di cacao e tofu.

crostata cioccolatosa step 4

step 4

Ricopritela con le famose striscioline da crostata preparate con la frolla che avete tenuto da parte ed infornate per circa mezz'ora a 180 gradi.

crostata cioccolatosa step 5

step 5

Buona merenda/colazione/spuntino di mezzanotte!

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