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Crostata di strudel

ingredienti

persone

8

Rum o rhum

200 grammi

Uvetta

1 cucchiaio

Pinoli secchi

20 grammi

Cannella

q.b.

Mele

5 unità

Sale iodato

q.b.

Zucchero bianco

145 grammi

Latte di riso

1 bicchiere

Margarina

70 grammi

Uova

1 unità

Farina di frumento tipo 00

300 grammi

Dolci da Italia

Crostata di strudel

Crostata di strudel

vegetariano con glutine con uova con noci fonte di Vit D con grassi buoni

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Crostata di strudel

Ricetta semplice e originale, gustosissima!

Crostata di strudel step 1

step 1

Versare in un mixer la farina, la margarina fredda di frigorifero, il latte, il sale e lo zucchero, e frullare fino a quando non otterrete un composto abbastanza omogeneo.

Crostata di strudel step 2

step 2

Aggiungere quindi l’uovo e impastare con le mani, per formare una palla che avvolgerete nella pellicola per farla riposare circa mezz’ora in frigorifero.

Crostata di strudel step 3

step 3

A questo punto, preparate la farcitura: in una terrina, mettete le mele sbucciate e tagliate a pezzi, i pinoli, l’uvetta, la cannella, il cucchiaio di zucchero e bagnate con il rum.

Crostata di strudel step 4

step 4

Trascorso il tempo necessario, stendete la frolla in una tortiera di diametro di circa 24 cm e bucherellate con una forchetta, quindi mettete la farcitura ed infornate in forno già caldo a 180° per circa 40 minuti.

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