Apple pie
12 ricette
Crumble di mele veg
ingredienti
persone
6
Mele
3 unità
Zucchero di canna
1 cucchiaio
Acqua
1 bicchiere
Cannella
q.b.
Farina di frumento tipo 00
130 grammi
Olio extravergine di oliva
50 grammi
Zucchero di canna
80 grammi
Nocciole
40 grammi
Bacca di vaniglia
1 grammo
Dolci da Nord America
Crumble di mele veg
Crumble di mele veg
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un dolce che oltre ad essere pieno di frutta, senza lattosio e senza ingredienti di derivazione animale è anche buonissimo
preparazione
step 1
Tagliate a cubetti le mele sbucciate e mettetele a cuocere in una padella con un bicchiere d'acqua, la cannella e il cucchiaio di zucchero di canna, per 5 minuti.
step 2
In una ciotola unite la farina con lo zucchero, la vaniglia e aggiungete l'olio. Con la punta delle dita, lavorate il composto finché non avrete un risultato simile alla sabbia bagnata. Aggiungete le nocciole tagliate.
step 3
Togliete dalla padella le mele cotte e eliminate l'acqua in eccesso. Mettetele sul fondo di una pirofila 15x10 e sopra aggiungete il composto sabbiato, cercando di creare uno strato uniforme e coprendo tutte le mele.
step 4
Mettete in forno a 200°C per 20 minuti e altri cinque a 180°C sotto il grill del forno attivando la modalità grill.
step 5
Lasciate intiepidire e accompagnate con gelato o con panna veg.
