Name: Esse al burro
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: Burro; Zucchero bianco; Buccia di limone; Sale; Farina di frumento tipo 00; Uova

Anna Meda

37 ricette

Segui

ingredienti

persone

Burro

185 grammi

Zucchero bianco

150 grammi

Buccia di limone

1 cucchiaio

Sale

4 grammi

Farina di frumento tipo 00

334 grammi

Uova

4 unità

Dolci da Italia

Esse al burro

vegetariano con glutine con uova con lattosio fonte di Vit gruppo B ricco in ferro fonte di Vit D ricco in potassio ricco in magnesio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Buonissime per fare colazione

step 1

Ho montato nella planetaria il burro morbido con lo zucchero e ho aggiunto poi il sale e la scorza di limone

step 2

Ho aggiunto la farina alternandola alle uova

step 3

Ho inserito l’impasto nel sac a poche e ho formato delle esse Ho infornato a 180 gradi per 10 minuti

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Castagnole

Torta morbida con more e crema pasticcera

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 1116.47 kcal n.d.

Grassi 59.66 g n.d.

Carboidrati 131.0 g n.d.

Proteine 25.02 g n.d.

Fibre 12.12 g n.d.

Acqua 78.22 g n.d.

Ceneri 5.17 g n.d.

Zuccheri 50.75 g n.d.

Amido 64.32 g n.d.

Minerali +

Calcio 96.47 mg n.d.

Sodio 1062.16 mg n.d.

Fosforo 555.06 mg n.d.

Potassio 522.61 mg n.d.

Ferro 5.33 mg n.d.

Magnesio 162.71 mg n.d.

Zinco 3.9 mg n.d.

Rame 0.52 mg n.d.

Manganese 4.55 mg n.d.

Selenio 91.83 mcg n.d.

Fluoro 2.55 mcg n.d.

Vitamine +

A 528.98 mcg n.d.

B1 0.6 mg n.d.

B2 0.55 mg n.d.

B3 5.61 mg n.d.

B5 1.85 mg n.d.

B6 0.58 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.74 mcg n.d.

C 2.58 mg n.d.

E 2.99 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 2.37 mcg n.d.

K1 6.66 mcg n.d.

Colina totale Vit J 227.29 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 15.91 g n.d.

Polinsaturi 4.55 g n.d.

Saturi 34.41 g n.d.

Colesterolo 400.42 mg n.d.

Insaturi 20.46 g n.d.

Omega-3 0.2 g n.d.

Omega-6 1.34 g n.d.

Grassi polinsaturi +

18:2 Linoleico 2.89 g n.d.

18:3 Linolenico 0.28 g n.d.

20:4 Arachidonico 0.0 g n.d.

18:4 Stearidonico n3 0.0 g n.d.

20:5 EPA n3 0.0 g n.d.

22:5 Docosapentaenoico n3 0.0 g n.d.

22:6 DHA n3 0.0 g n.d.

20:2 Eicosadienoico n6 0.0 g n.d.

20:3 indifferenziato 0.0 g n.d.

18:2 Linoleico n6 1.34 g n.d.

18:3 Alfa linolenico ALA n3 0.2 g n.d.

21:5 HPA n3 0.0 g n.d.

22:4 Adrenico n6 0.0 g n.d.

18:2 CLA 0.17 g n.d.

18:2 Linoleico altri isomeri 0.19 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 1.27 g n.d.

Isoleucina 1.0 g n.d.

Istidina 0.63 g n.d.

Leucina 1.83 g n.d.

Lisina 1.1 g n.d.

Metionina 0.54 g n.d.

Tirosina 0.69 g n.d.

Treonina 0.83 g n.d.

Triptofano 0.32 g n.d.

Valina 1.28 g n.d.

Altro +

Alcol 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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