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Sacchettini regalo
Dolci da Italia
Biscotti girella fragranti
Biscotti girella fragranti
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Fragranti girelle di pasta frolla alla vaniglia e al cacao.
Iniziare dalla frolla alla vaniglia: unire la farina allo zucchero e alla vaniglia e disporre tutto a fontana in una ciotola capiente.
Unire il burro freddo a tocchetti e lavorare il composto con la punta delle dita fino ad ottenere un composto sbricioloso. Unire le uova e impastare fino ad ottenere un panetto liscio.
Avvolgere con pellicola e mettere in frigorifero a rassodare per almeno 30 minuti. Procedere allo stesso modo con la frolla al cacao.
Stendere le due frolla di due rettangoli uguali, sovrapporre il rettangolo scuro a quello chiaro spennellando il primo con dell'acqua.
Arrotolare il tutto a partire dal lato più lungo, avvolgere con pellicola e riporre in frigorifero a rassodare per altri 30 minuti.
Tagliare il rotolo a fettine spesse 3mm e infornare in forno statico preriscaldato ventilato a 180C per 8-10 minuti.