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Farfalle integrali alle cime di rapa e panna

ingredienti

persone

3

Foglie di rapa

300 grammi

Pasta di farro integrale

250 grammi

Panna da cucina vegetale, senza glutine

130 grammi

Aglio

3 spicchi

Olio di oliva

q.b.

Peperoncino

q.b.

Sale iodato

q.b.

Lievito alimentare in scaglie

3 cucchiai

Primi Piatti da Italia

Farfalle integrali alle cime di rapa e panna

Farfalle integrali alle cime di rapa e panna

vegano con glutine fonte di Vit C

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Farfalle integrali alle cime di rapa e panna

Un primo piatto semplice ma buono come un piatto da ristorante! Facile, economico e con pochi ingredienti!

Farfalle integrali alle cime di rapa e panna step 1

step 1

Pulire le cime di rapa 1mazzo e cucinarle in abbondante acqua non appena bolle.

Farfalle integrali alle cime di rapa e panna step 2

step 2

Nel frattempo far soffriggere l'aglio con un pò d'olio evo e del peperoncino, salare le cime di rapa solo quando sono cotte.

Farfalle integrali alle cime di rapa e panna step 3

step 3

Cucinare la pasta e non appena cotta unirla al condimento e amalgamarla con la panna con fuoco acceso. Impiattarla e aggiungere una spolverata di lievito alimentare.

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