3

condividi su

Fettuccine integrali al kamut senza uova pomodoro e olive nere toste

ingredienti

persone

2

Passata di pomodoro datterino

500 mL

Aglio

1 spicchio

Capperi

1 cucchiaio

Basilico

3 foglie

Olive nere

8 unità

Pasta integrale

180 grammi

Primi Piatti da Italia - Friuli-Venezia Giulia

Fettuccine integrali al kamut senza uova pomodoro e olive nere toste

Fettuccine integrali al kamut senza uova pomodoro e olive nere toste

vegetariano con glutine ricco in ferro fonte di Vit C ricco in potassio ricco in magnesio

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Fettuccine integrali al kamut senza uova pomodoro e olive nere toste

Il sapore del pomodoro incontra il gusto pieno delle olive nere toste cotte al forno

Fettuccine integrali al kamut senza uova pomodoro e olive nere toste step 1

step 1

Prendere l'aglio, togliere il germe, farlo appassire in una casseruola con un po' d'acqua e aggiungere il pomodoro, le olive nere cotte al forno denocciolate e i capperi. Far andare a fuoco medio per una decina di minuti

Fettuccine integrali al kamut senza uova pomodoro e olive nere toste step 2

step 2

Cotto il sugo e reso cremoso, aggiungere le foglioline di basilico, rompendole con le mani. Nel frattempo mettere l'acqua sul fuoco per farla bollire. Mettere il sale grosso e infine la pasta. Farla cuocere al dente.

Fettuccine integrali al kamut senza uova pomodoro e olive nere toste step 3

step 3

Scolata la pasta, aggiungerla al sugo e farla insaporire con un paio di cucchiaini di olio evo.

Loading pic