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Rotolo di spinaci

ingredienti

persone

8

Parmigiano grattugiato

4 cucchiai

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaino

Sale

1 pizzico

Pepe

1 pizzico

Ricotta

250 grammi

Uova

1 unità

Spinaci

480 grammi

Noce moscata

1/2 pizzico

Pasta sfoglia

350 grammi

Piatti Unici da Italia - Liguria

Rotolo di spinaci

Rotolo di spinaci

vegetariano con glutine con uova con lattosio con grassi buoni

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Rotolo di spinaci

Piatto semplice e veloce,perfetto se accompagnato da pomodorini freschi

Rotolo di spinaci step 1

step 1

Frullate gli spinsci, le uova,la ricotta e il parmigiano

Rotolo di spinaci step 2

step 2

Aggiungete sale,pepe,noce moscata e olio

Rotolo di spinaci step 3

step 3

Stirate la pasta sfoglia

Rotolo di spinaci step 4

step 4

Stendete sulla pasta sfoglia l'impasto e arrotolate

Rotolo di spinaci step 5

step 5

Infine cuocete in forno per circa 20 minuti(controllando) a 200°

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