Scaccia con fave verdi e ricotta
15 ricette
ραηιηι αℓ gяαησ sαяαcεησ
ingredienti
persone
4
Farina Farina Intera
300 grammi
Farina di grano saraceno
200 grammi
Lievito di birra secco
1 bustina
Acqua
225 mL
Sale
5 grammi
Zucchero bianco
10 grammi
Prodotti da forno da Italia - Emilia-Romagna
ραηιηι αℓ gяαησ sαяαcεησ
ραηιηι αℓ gяαησ sαяαcεησ
pronta in
2 ore 30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ricetta facilissima e veloce. Dai all'impasto 2 ore di lievitazione e il gioco è fatto!
preparazione
step 1
In una planetaria unisci tutti gli ingredienti secchi, tenendo presente di aggiungere lievito lontano dallo zucchero per non attivarlo subito.
step 2
Aziona il gancio e inizia ad aggiungere l'acqua.
step 3
Impasta per una decina di minuti, poi forma tre pagnotte e incidile.
step 4
Lascia lievitare in forno spento con la luce accesa per almeno 2 ore.
step 5
Cuoci a 200° per 20/25 minuti. Son pronti quando la superficie risulta dorata.
