Risotto alle more di gelso con burro di mandorle
Secondi Piatti da Italia
Insalata Di Caprini, Mandorle E Miele
Insalata Di Caprini, Mandorle E Miele
pronta in
5 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Piatto velocissimo da preparare, semplice, ma ricco di gusto.
preparazione
step 1
Togliere dal frigorifero i caprini almeno 30 minuti prima di servirli, tritare con un frullatore le mandorle in pezzi grossolani, prendere una ciotola (io ho usato il bimby) ed emulsionare l’olio, sale e pepe a piacere
step 2
Condire l’insalata con l’emulsione d’olio sale e pepe, disporre l’insalata al centro del piatto, adagiarvi sopra 3 caprini
step 3
Mettere sopra i caprini le mandorle tritate, prendere un cucchiaino di miele e farlo colare sui caprini.