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Insalata Di Caprini, Mandorle E Miele

ingredienti

persone

2

Pepe

q.b.

Sale iodato

q.b.

Olio extravergine di oliva

3 cucchiai

Misticanza

150 grammi

Miele

2 cucchiaini

Mandorle

1 cucchiaio

Caprino

160 grammi

Secondi Piatti da Italia

Insalata Di Caprini, Mandorle E Miele

Insalata Di Caprini, Mandorle E Miele

vegetariano con lattosio con noci ricco in calcio ricco in fosforo

pronta in

5 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Insalata Di Caprini, Mandorle E Miele

Piatto velocissimo da preparare, semplice, ma ricco di gusto.

Insalata Di Caprini, Mandorle E Miele step 1

step 1

Togliere dal frigorifero i caprini almeno 30 minuti prima di servirli, tritare con un frullatore le mandorle in pezzi grossolani, prendere una ciotola (io ho usato il bimby) ed emulsionare l’olio, sale e pepe a piacere

Insalata Di Caprini, Mandorle E Miele step 2

step 2

Condire l’insalata con l’emulsione d’olio sale e pepe, disporre l’insalata al centro del piatto, adagiarvi sopra 3 caprini

Insalata Di Caprini, Mandorle E Miele step 3

step 3

Mettere sopra i caprini le mandorle tritate, prendere un cucchiaino di miele e farlo colare sui caprini.

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