Scaccia con fave verdi e ricotta
4 ricette
Insalata estiva di riso Venere
ingredienti
persone
2
Zucchine
1 unità
Melanzane
1 unità
Pomodorini
un po'
Riso Venere
200 grammi
Olio extravergine di oliva
2 cucchiai
Sale
1 pizzico
Pepe
1 pizzico
Aglio
1 mezzo spicchio
Prezzemolo
1 cucchiaio
Primi Piatti da Italia - Piemonte
Insalata estiva di riso Venere
Insalata estiva di riso Venere
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Piatto facile, veloce, gustoso ma soprattutto salutare.
preparazione
step 1
Lavare, affettare zucchine e melanzane. Grigliate le verdure.
step 2
In abbondante acqua bollente cucinare il riso. Quando è pronto scolarlo e lasciarlo da parte.
step 3
In una ciotola tagliare in 4 i pomodorini e a striscioline zucchine e melanzane. Condire con olio sale pepe e aglio. Lasciare insaporire per una decina di minuti.
step 4
Assemblare il tutto e mettere in frigo per un paio di ore a riposare.
