Scaccia patate e cipolle
di
16 ricette
Minestra di zucchina con spaghetti spezzati
ingredienti
persone
2
Zucchine Trombetta
1 metà
Cipolla rossa
1 metà
Polpa di pomodoro
2 cucchiai
Olio extravergine di oliva
2 cucchiai
Spezie
1 cucchiaino
Spaghetti
200 grammi
Primi Piatti da Italia - Sicilia
Minestra di zucchina con spaghetti spezzati
Minestra di zucchina con spaghetti spezzati
pronta in
35 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Leggera fresca e diuretica
preparazione
step 1
Lavare e tagliare zucchina e cipolla...
step 2
Tagliare a tocchetti cipolla e zucchina e metterle nella casseruola con un po' di salsa di pomodoro olio e spezie.. Rosolare per qualche secondo e aggiungete l'acqua
step 3
Far cuocere per 20 minuti a fuoco vivace e dopo abbassare aggiungendo acqua e cuocere per altri 10 minuti... Appena bolle aggiungete gli spaghetti spezzati e far cuocere
step 4
Cuocere a fuoco medio per 5 minuti e spegnere.. Lasciare con coperchio
step 5
Servire tiepida.. E se si vuole aggiungere un formaggio grattugiato saporito.. Io aggiungo ricotta salata una grattugiata
