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Muffins banana e latte di cocco

ingredienti

persone

9

Banane

1 unità

Latte di cocco in scatola

400 mL

Cioccolato fondente, senza latte

90 grammi

Farina di mais

130 grammi

Farina di frumento tipo 1

170 grammi

Sale

1 pizzico

Lievito per dolci

1 bustina

Dolci da Mondo

Muffins banana e latte di cocco

Muffins banana e latte di cocco

vegano con glutine

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Muffins banana e latte di cocco

I muffins banana e latte di cocco si preparano in modo facile e veloce con solo 5 ingredienti. Nutrienti e leggeri, sono perfetti per la colazione.

Muffins banana e latte di cocco step 1

step 1

In una ciotola capiente schiaccia la banana aiutandoti con una forchetta. Aggiungi il latte di cocco e mescola con una frusta in modo da ottenere un composto cremoso ed omogeneo.

Muffins banana e latte di cocco step 2

step 2

A parte miscela le farine, il sale ed il lievito. Incorpora quindi gli ingredienti secchi nella crema di banana e latte di cocco.

Muffins banana e latte di cocco step 3

step 3

Aggiungi anche il cioccolato tritato e distribuisci l'impasto in una teglia per muffins dove avrai in precedenza sistemato i pirottini.

Muffins banana e latte di cocco step 4

step 4

Inforna a 180°C per 20 minuti ed una volta pronti, fai raffreddare i tuoi dolcetti su una griglia prima di servirli.

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