Panini al latte
6 ricette
Pappardelle alla nonboscaiola
ingredienti
persone
2
Pappardelle, sfoglia ruvida
250 grammi
Carne macinata di tacchino
200 grammi
Funghi misti
300 grammi
Formaggio spalmabile Philadelphia active
175 grammi
Latte scremato
50 mL
Primi Piatti da Italia - Calabria
Pappardelle alla nonboscaiola
Pappardelle alla nonboscaiola
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
È domenica. Hai voglia di un piatto corposo, delizioso, dal cuore morbido e la giusta dose di croccantezza? Ma soprattutto, vuoi mantenere inalterate le analisi ematochimiche? Ecco la non-boscaiola con la mia non-besciamella
preparazione
step 1
Cuocere i funghi e il macinato separatamente, in modo da gestire i differenti tempi di cottura.
step 2
Preparare la non-besciamella amalgamando il formaggio spalmabile con il latte fino alla consistenza desiderata.
step 3
Creare cremina ai funghi e non besciamella
step 4
Cuocere pappardelle per 3’ e unire a funghi, non-besciamella e cremina. Insaporire bene
step 5
Unire la rimanente non-besciamella e disporre in teglia antiaderente. Infornare quindi in friggitrice ad aria o forno a 185° per 10’. Controllare stato cottura a vista fino a raggiungere la crosticina desiderata e il grado di cremosità interna.
step 6
Buon appetito!
