Scaccia con fave verdi e ricotta
2 ricette
Pasta al ragù di salsiccia
ingredienti
persone
1
Pasta di semola
70 grammi
Olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
Salsiccia di suino
30 grammi
Sale
2 pizzichi
Polpa di pomodoro
1/2 barattolo
Grana Padano grattugiato
1 cucchiaio
Basilico
5 foglie
Primi Piatti da Italia - Abruzzo
Pasta al ragù di salsiccia
Pasta al ragù di salsiccia
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Piatto della tradizione
preparazione
step 1
Riscaldare l'olio evo e mettere la salsiccia, quando è cotta aggiungere la salsa di pomodoro e le foglioline di basilico. Lasciar cuocere il tutto
step 2
Mettere a riscaldare l'acqua per la pasta, portarla ad ebollizione, salare e aggiungere la pasta
step 3
Scolare la pasta e saltare il tutto nella padella con il ragù
step 4
Impiattare aggiungendo il grana e due foglioline di basilico
