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Pasta e broccoli con alga nori

ingredienti

persone

2

Broccoli

1 unità

Pasta integrale

160 grammi

Aglio

2 spicchi

Peperoncino

1 unità

Alghe Nori

2 foglie

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Primi Piatti da Mondo

Pasta e broccoli con alga nori

Pasta e broccoli con alga nori

vegano con glutine fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo con grassi buoni

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pasta e broccoli con alga nori

La Pasta e broccoli con alga nori è un must della cucina invernale rivisitato in chiave fusion e più nutriente, ma sempre veloce e facile.

Pasta e broccoli con alga nori step 1

step 1

Lava con cura le cimette del broccolo, dividile in pezzetti e mettile in pentola. Copri con abbondante acqua, condisci con un pizzico di sale e metti a bollire.

Pasta e broccoli con alga nori step 2

step 2

Nel frattempo taglia a fettine l’aglio, trita il peperoncino e taglia a striscioline l’alga nori (io arrotolo il foglio e lo taglio con le forbici).

Pasta e broccoli con alga nori step 3

step 3

Riunisci aglio, peperoncino, alga nori in un pentolino e aggiungi l’olio di oliva. Fai soffriggere appena e quando l’olio è caldo, spegni il fuoco immediatamente.

Pasta e broccoli con alga nori step 4

step 4

Quando l’acqua di cottura dei broccoli bolle, aggiungi anche la pasta. Una volta pronta, scola il tutto, distribuiscilo nei piatti e completa con il condimento.

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