
Pizza muddiata con i bordi ripieni
Primi Piatti da Italia
Penne con zucchine e pomodori secchi
Penne con zucchine e pomodori secchi
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Primo piatto davvero gustoso e semplicissimo da preparare!!
NB: I pomodori da acquistare per questa ricetta sono i pomodori secchi sott'olio!!
Mettiamo a soffriggere lo spicchio daglio intero sbucciato in un paio di cucchiai di olio extravergine di oliva.
Non appena laglio sarà imbiondito ed avrà quindi insaporito lolio lo scartiamo ed aggiungiamo le zucchine precedentemente lavate e tagliate.
Lasciamo cuocere a fiamma moderata le zucchine per circa 20 minuti con il coperchio.
Nel frattempo tagliamo a listarelle i pomodorini che aggiungeremo alle zucchine gli ultimi tre minuti di cottura.
Aggiustiamo di sale e pepe.
Mantechiamo la pasta nella padella con il condimento per amalgamare bene tutti i gusti.
Buon appetito!
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