Pizza muddiata con i bordi ripieni
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Penne con zucchine e pomodori secchi
ingredienti
persone
2
Pepe nero
q.b.
Sale iodato
q.b.
Olio extravergine di oliva
q.b.
Aglio
1 spicchio
Pomodori rossi
150 grammi
Zucchine
3 unità
Penne rigate
200 grammi
Primi Piatti da Italia
Penne con zucchine e pomodori secchi
Penne con zucchine e pomodori secchi
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Primo piatto davvero gustoso e semplicissimo da preparare!!
preparazione
step 1
NB: I pomodori da acquistare per questa ricetta sono i pomodori secchi sott'olio!!
step 2
Mettiamo a soffriggere lo spicchio daglio intero sbucciato in un paio di cucchiai di olio extravergine di oliva.
step 3
Non appena laglio sarà imbiondito ed avrà quindi insaporito lolio lo scartiamo ed aggiungiamo le zucchine precedentemente lavate e tagliate.
step 4
Lasciamo cuocere a fiamma moderata le zucchine per circa 20 minuti con il coperchio.
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step 5
Nel frattempo tagliamo a listarelle i pomodorini che aggiungeremo alle zucchine gli ultimi tre minuti di cottura.
step 6
Aggiustiamo di sale e pepe.
step 7
Mantechiamo la pasta nella padella con il condimento per amalgamare bene tutti i gusti.
step 8
Buon appetito!
step 9
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