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Salse e sughi da Italia
Pesto Di Sedano E Mandorle
Pesto Di Sedano E Mandorle
pronta in
5 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Non amo buttare via il cibo e con le foglie del sedano, che molto spesso vengono scartate, faccio il pesto di sedano con le mandorle.
Lavate ed asciugate le foglie del sedano, quindi mettetele nel mixer insieme al Parmigiano, alle mandorle, un pizzico di sale e l’olio extravergine di oliva.
Frullate fino ad ottenere la consistenza desiderata, a me piace con le mandorle non del tutto tritate.
Servite insieme alla pasta come condimento oppure semplicemente su delle fette di pane o su delle gallette, ecco fatto!