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Pesto Di Sedano E Mandorle

ingredienti

persone

2

Olio extravergine di oliva

q.b.

Sale iodato

1 pizzico

Parmigiano

30 grammi

Mandorle

30 grammi

Foglie di sedano

60 grammi

Salse e sughi da Italia

Pesto Di Sedano E Mandorle

Pesto Di Sedano E Mandorle

vegetariano con lattosio con noci con grassi buoni

pronta in

5 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pesto Di Sedano E Mandorle

Non amo buttare via il cibo e con le foglie del sedano, che molto spesso vengono scartate, faccio il pesto di sedano con le mandorle.

Pesto Di Sedano E Mandorle step 1

step 1

Lavate ed asciugate le foglie del sedano, quindi mettetele nel mixer insieme al Parmigiano, alle mandorle, un pizzico di sale e l’olio extravergine di oliva.

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Pesto Di Sedano E Mandorle step 2

step 2

Frullate fino ad ottenere la consistenza desiderata, a me piace con le mandorle non del tutto tritate.

Pesto Di Sedano E Mandorle step 3

step 3

Servite insieme alla pasta come condimento oppure semplicemente su delle fette di pane o su delle gallette, ecco fatto!

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