Scaccia con fave verdi e ricotta
di
7 ricette
Pizza muffin
ingredienti
persone
4
Farina di frumento tipo 1
500 grammi
Acqua
270 mL
Olio extravergine di oliva
30 grammi
Passata di pomodoro in barattolo, senza sale
14 cucchiai
Mozzarella senza lattosio
200 grammi
Sale
4 pizzichi
Origano
2 pizzichi
Lievito vegano
1 bustina
Prodotti da forno da Italia
Pizza muffin
Pizza muffin
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Quando lo stampino del dolce incontra il salato. Una nuova versione di pizza 4.0, deliziosa e simpatica.
preparazione
step 1
In una ciotola setacciare la farina, aggiungere il lievito, il sale, l’olio e l’acqua. Impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
step 2
Preriscaldare il forno a 180º. Dall’impasto staccare delle palline di uguali dimensioni (circa 12) e stendere ogni pezzettino dandogli una forma circolare.
step 3
Al centro di ogni cerchio mettere un cucchiaio di salsa di pomodoro, la mozzarella (q.b), qualche goccia di olio e un pizzico di origano. Chiudere il fagottino e posizionarlo negli appositi stampi da muffin.
step 4
Una volta chiuso il fagottino, mettere sulla chiusura un cucchiaino di pomodoro, qualche pezzettino di mozzarella; un filo di olio.
step 5
Infornare per 25min a 180º.
