Polpettine gustose di tonno e zucchine
7 ricette
Polpette al forno con patate e zucchine
ingredienti
persone
3
Patate
2 unità
Zucchine
2 unità
Uova
1 unità
Galbanino
1 fetta
Parmigiano grattugiato
1 manciata
Pepe
1 pizzico
Sale
2 pizzichi
Pangrattato
un po'
Piatti Unici da Italia
Polpette al forno con patate e zucchine
Polpette al forno con patate e zucchine
pronta in
2 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Buone da mangiare al momento ma anche fredde , quindi si possono preparare la mattina per la sera, o la sera per il giorno dopo. Magari da far portare a lavoro.
preparazione
step 1
Lessare le patate, sbucciarle e schiacciarle. Nel frattempo grattugiare le zucchine e premerle per togliere l'acqua
step 2
Unire le zucchine e le patate quando le patate si sono freddate, aggiungere l uovo , formaggio grattugiato, pepe, sale a piacere e pan grattato se l impasto è troppo morbido.
step 3
Fare delle palline e mettere all'interno un cubetto di galbanino
step 4
Passare nel pangrattato le polpette e metterle in una teglia rivestita con carta da forno. Passare sulle polpette un filo d'olio extravergine
step 5
Infornare le polpette. Appena diventano dorate le polpette con patate e zucchine sono pronte. Buon appetito!
