Tartufini 4 gusti
Dolci da Italia
Pralinè
Pralinè
pronta in
10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ricordate la merendina pralinè della mr. Day? Io uscivo pazza ma purtroppo non si trova più in commercio. Ho pensato allora di ricreare qualcosa di simile per ricordare i vecchi tempi
preparazione
step 1
Posizione una fetta Wasa su un piattino (non le inumidisco per conservare un po' di croccantezza come effetto wafer). Spalmare sopra metà dello yogurt dolcificato con miele (l'aroma alla vaniglia ci starebbe bene).
step 2
Continuare con la seconda fetta, lo yogurt e l'ultima fetta Wasa. Sciogliere a bagnomaria la cioccolata, una volta tiepida unirla alla crema di cacao (cacao e un po' di latte) e mescolare con il riso soffiato (o una galletta di riso sbriciolata)
step 3
Lasciare intiepidire e far colare il tutto sulle fette livellando bene. Gustare appena la cioccolata si sarà solidificata per mantenere la croccantezza altrimenti è molto buono anche freddo.
