Tagliatelle multicolori al sugo fresco
Prodotti da forno da Italia - Puglia
Quiche pomodorini e fagiolini
Quiche pomodorini e fagiolini
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ricetta facile e appetitosa con il pomodoro che esalta il colore e il sapore della quiche
preparazione
step 1
Tagliate finemente il cipollotto pulito, le foglie di basilico, i pinoli, 1/3 del parmigiano e un filo d'olio. Mescolate bene
step 2
Togliete la calotta dei pomodori, svuotateli dei semi, salateli all'interno, capovolgeteli, e fateli scolare dieci minuti asciugateli e farcite con il ripieno preparato
step 3
Spuntate i fagiolini, lessateli in acqua salata e scolateli quando sono teneri
step 4
Frullate i fagiolini con le uova, il parmigiano rimasto e la panna fino a ottenere un composto cremoso. Regolate di sale e pepe
step 5
Srotolate una confezione di pasta sfoglia già stesa, senza togliere la sua carta, e rivestite uno stampo di 24-26 cm
step 6
Versate nello stampo la crema di fagiolini e immergete in questa i pomodori farciti precedentemente preparati
step 7
Ripiegate i lembi di pasta verso l'interno e cuocete la quiche in forno a 180 gradi per circa 30 minuti fino a quando sarà dorata
step 8
Servite la quiche tiepida o fredda. Buon Appetito!