Pollo al curry con riso basmati
1 ricetta
Riso basmati con pollo al curry
ingredienti
persone
2
Riso basmati
180 grammi
Bocconcini di pollo
180 grammi
Latte scremato
1 bicchiere
Burro
2 noci
Curry in polvere
1 cucchiaio
Sale
1 pizzico
Amido di mais
2 cucchiai
Piatti Unici da India
Riso basmati con pollo al curry
Riso basmati con pollo al curry
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Piatto indiano rivisitato
preparazione
step 1
Come prima cosa, mettere una pentola con l'acqua sul fuoco, portare ad ebollizione, salare e mettere il riso.
step 2
Tagliare il pollo a bocconcini, aggiungere la maizena. Una volta pronto, mettere in una padella una noce di burro e, quando sciolto, aggiungere i bocconcini.
step 3
In un padellino, aggiungere una noce di burro, una tazza di latte, un cucchiaino di curry ed un pizzico di sale.
step 4
Quando i bocconcini di pollo saranmo un po' rosolati, aggiungere il contenuto del pentolino ed abbassare la fiamma al minimo. La salsina non dovrà essere asciutta, né totalmente liquida.
step 5
Scolare il riso. Aggiungerlo nel piatto come base e versare sopra il pollo con la salsa al curry.
