Fegato di vitello con cipolle e zucca speziate
50 ricette
Risotto con fagioli al curry
ingredienti
persone
2
Riso Roma
200 grammi
Fagioli cannellini precotti
1 barattolo
Cipolla di Tropea
60 grammi
Olio extravergine di oliva
4 cucchiai
Vino bianco da tavola
1 tazzina
Dado, gusto classico
un po'
Pepe bianco
1 pizzico
Curry in polvere
2 cucchiaini
Zenzero in polvere
1 pizzico
Margarina
2 cucchiaini
Primi Piatti da Italia - Sicilia
Risotto con fagioli al curry
Risotto con fagioli al curry
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Veloce, semplice e buonissimo.
preparazione
step 1
Affettare una cipolla e fatela rosolare in padella con l'olio.
step 2
Appena la cipolla appassisce aggiungete i fagioli e per rendere il tutto più cremoso potete schiacciarli.
step 3
Non appena asciuga il brodetto aggiungere il riso e poi sfumare con il vino.
step 4
Non appena evapora il vino, aggiungete 3 tazze d'acqua e un po' di dado granulare o in alternativa 3 tazze di brodo. A cottura quasi ultimata speziare a piacere.
step 5
Appena l'acqua sarà evaporata, ma Tecate con il burro. Servite e buon appetito.
