Verdure gratinate al forno
14 ricette
Rotolini di peperoni con ripieno di tonno e patate
ingredienti
persone
4
Peperoni rossi
3 unità
Tonno sott'olio
1 scatoletta
Patate
2 unità
Cetrioli sott'aceto
4 grammi
Alici sott'olio
3 filetti
Capperi
4 cucchiai
Sale iodato
q.b.
Pepe nero
q.b.
Erba cipollina
5 grammi
Menta fresca
6 foglie
Aneto
q.b.
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Rotolini di peperoni con ripieno di tonno e patate
Rotolini di peperoni con ripieno di tonno e patate
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Rotolini di peperoni con ripieno di tonno e patate. Sfiziosità estiva #sushistyle !
preparazione
step 1
Prendere i peperoni e metterli in forno molto caldo preriscaldato per una ventina di minuti per togliere la pelle. Nel frattempo lessare le patate, private della buccia.
step 2
Prendere una ciotola dove inserire gli altri ingredienti, mescolare e aggiungere le patate schiacciate. Formare un impasto e mettere in frigorifero in modo che si insapori il tutto.
step 3
Intanto prendere i peperoni, privarli della pelle esterna e dei semini interni e aprirli a larghe falde.
step 4
Riprendere l’impasto fatto. Su di un tagliere appoggiare 2 fogli di pellicola sopra cui sistemare le falde di peperoni.
step 5
Aggiungere l’impasto e, aiutandosi con la pellicola, creare un rotolo. Chiuderlo bene e sistemarlo per almeno 30 minuti in freezer. Questo ci aiuterà a tagliare le fettine.
step 6
Passato il tempo necessario, riprendere il rotolo e formare tante fettine di questo rotolo ai peperoni con tonno e patate . Buonappetito!
