Cous cous alle verdure con polpettine di pesce
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Verdure gratinate al forno
ingredienti
persone
4
Melanzane
1 unità
Cipolle
1 unità
Pomodori rossi
4 unità
Carote
2 unità
Peperoni rossi
1 unità
Zucchine
2 unità
Patate
2 unità
Capperi
1 cucchiaino
Basilico
6 foglie
Prezzemolo
1 cucchiaino
Menta fresca
4 foglie
Origano
1 cucchiaino
Pepe nero
q.b.
Pangrattato
3 cucchiai
Olio extravergine di oliva
8 cucchiai
Sale iodato
q.b.
Piatti Unici da Italia - Sicilia
Verdure gratinate al forno
Verdure gratinate al forno
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un piatto da gustare sia caldo che freddo. Un piatto da servire come antipasto, contorno o piatto unico
preparazione
step 1
tagliare a fette sottili le verdure
step 2
disporle in una teglia alternate e sovrapposte
step 3
condire con l'origano il pepe nero e il sale
step 4
distribuirvi, il prezzemolo, la menta e il basilico
step 5
cospargere il pangrattato e infine l'olio
step 6
cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30/40 minuti
step 7
Le quantità dipende dalla grandezza delle verdure. Ad esempio, la melanzana può essere 1 grande o 2 piccole. La stesa cosa vale per le altre verdure.
