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Verdure gratinate al forno

ingredienti

persone

4

Melanzane

1 unità

Cipolle

1 unità

Pomodori rossi

4 unità

Carote

2 unità

Peperoni rossi

1 unità

Zucchine

2 unità

Patate

2 unità

Capperi

1 cucchiaino

Basilico

6 foglie

Prezzemolo

1 cucchiaino

Menta fresca

4 foglie

Origano

1 cucchiaino

Pepe nero

q.b.

Pangrattato

3 cucchiai

Olio extravergine di oliva

8 cucchiai

Sale iodato

q.b.

Piatti Unici da Italia - Sicilia

Verdure gratinate al forno

Verdure gratinate al forno

vegano con glutine fonte di Vit C ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

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Verdure gratinate al forno

Un piatto da gustare sia caldo che freddo. Un piatto da servire come antipasto, contorno o piatto unico

Verdure gratinate al forno step 1

step 1

tagliare a fette sottili le verdure

Verdure gratinate al forno step 2

step 2

disporle in una teglia alternate e sovrapposte

Verdure gratinate al forno step 3

step 3

condire con l'origano il pepe nero e il sale

placeholder step

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Verdure gratinate al forno step 4

step 4

distribuirvi, il prezzemolo, la menta e il basilico

Verdure gratinate al forno step 5

step 5

cospargere il pangrattato e infine l'olio

Verdure gratinate al forno step 6

step 6

cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30/40 minuti

Verdure gratinate al forno step 7

step 7

Le quantità dipende dalla grandezza delle verdure. Ad esempio, la melanzana può essere 1 grande o 2 piccole. La stesa cosa vale per le altre verdure.

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