25

condividi su

rotolini di zucchine

ingredienti

persone

1

Semi di sesamo Altromercato

30 grammi

scopri di più

Patate

3 unità

Zucchine

3 unità

Curcuma

2 pizzichi

Pepe nero

1 pizzico

Noce moscata

1 pizzico

Antipasti da Italia

rotolini di zucchine

rotolini di zucchine

vegano ricco in fibre ricco in ferro ricco in calcio fonte di Vit C ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

50 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

rotolini di zucchine

sfiziosi rotolini di zucchina ripieni di patate perfetti da gustare freddi

rotolini di zucchine step 1

step 1

lava le patate, falle bollire in acqua salata, pelale e schiacciale con una forchetta condendole con olio, sale se necessario, pepe nero e noce moscata.

rotolini di zucchine step 2

step 2

lava la zucchina, tagliala per lungo con una mandolina, in modo che le fette vengano sottili, e cuocile sulla piastra un minuto per lato

rotolini di zucchine step 3

step 3

prepara delle polpette con le patate schiacciate che nel frattempo si saranno raffreddate e avvolgi una fetta di zucchina per ogni polpetta. Cospargi con semi di sesamo, curcuma e un filo di olio extra vergine di oliva.

Loading pic