55

condividi su

Verdure al forno sabbiate

ingredienti

persone

6

Olio extravergine di oliva

q.b.

Prezzemolo

1 cucchiaio

Pepe nero

q.b.

Sale iodato

q.b.

Pangrattato

70 grammi

Pecorino

50 grammi

Curcuma

1 cucchiaio

Brodo vegetale

300 grammi

Carote

2 unità

Fagiolini

50 grammi

Zucchine

4 unità

Patate

3 unità

Peperoni gialli

1 unità

Peperoni rossi

1 unità

contorni da Italia

Verdure al forno sabbiate

Verdure al forno sabbiate

vegetariano con glutine con lattosio fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Verdure al forno sabbiate

Quando accendere il forno diventa quasi un modo di coccolarsi, ecco che ci si può sbizzarrire con ricette come quella delle verdure al forno sabbiate: un contorno vegetariano che ha tutte le carte in regola per accompagnare qualsiasi altro piatto tu abbia in programma di servire! Prova la mia ricetta così com'è, oppure usa la fantasia e utilizza le verdure che preferisci, il procedimento sarà lo stesso! #intothefitness

Verdure al forno sabbiate step 1

step 1

Pela le patate e le carote, quindi tagliale a rondelle di circa mezzo cm di spessore insieme alle zucchine.

Verdure al forno sabbiate step 2

step 2

Riduci i peperoni in quadretti di circa 3 cm di lato, senza preoccuparti se non sono perfetti.

Verdure al forno sabbiate step 3

step 3

Pulisci i fagiolini togliendo le estremità e tagliali in tocchetti di 4/5 cm.

Verdure al forno sabbiate step 4

step 4

Allinterno di una pirofila da forno componi strisce di verdure, alternandole tra loro a tuo piacimento.

Verdure al forno sabbiate step 5

step 5

Una volta riempita la pirofila, versa la tazza di brodo.

Verdure al forno sabbiate step 6

step 6

A parte, in una ciotola, unisci il formaggio, il pangrattato, la curcuma, il sale, il pepe e il prezzemolo tritato.

Verdure al forno sabbiate step 7

step 7

A questo punto cospargi di questo mix le verdure, ricoprendole uniformemente.

Verdure al forno sabbiate step 8

step 8

Versa un filo di olio extravergine di oliva ed inforna la pirofila coperta da carta stagnola a 200 gradi per circa 30 min e successivamente per altri 10 min scoperta.

Verdure al forno sabbiate step 9

step 9

Lascia intiepidire e servi: buon appetito!

Loading pic