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Scrigno con sorpresa

ingredienti

persone

2

Vino bianco

1 bicchiere

Funghi porcini

200 grammi

Brie

200 grammi

Olio extravergine di oliva

q.b.

Aglio

1 spicchio

Secondi Piatti da Italia

Scrigno con sorpresa

Scrigno con sorpresa

vegetariano con lattosio ricco in calcio ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Scrigno con sorpresa

Se volete stupire i vostri ospiti e volete farlo in modo veloce e gustoso questo è il piatto che fa per voi. Adatto a tutti grandi e piccini, palati sofisticati e non. Delizioso sotto ogni punto di vista nel vero senso della parola essendo molto scenografico.

Scrigno con sorpresa step 1

step 1

In una pentola antiaderente mettete un filo d’olio ed uno spicchio d’aglio, fatelo dorare e versate i funghi.

Scrigno con sorpresa step 2

step 2

Aggiustate di sale, aggiungete un bicchiere di vino bianco secco, addolcite il fuoco e fate sfumare. Mettete un coperchio e cuocete i funghi per 10 minuti.

Scrigno con sorpresa step 3

step 3

Nel frattempo prendete il brie, dividete la formina in due parti, quella inferiore deve essere più alta di quella superiore.

Scrigno con sorpresa step 4

step 4

Svuotate con delicatezza entrambe le parti e mettete il formaggio raccolto in una ciotola a parte.

Scrigno con sorpresa step 5

step 5

Grigliate con una piastra le due parti finche non vedete che iniziano a sciogliersi (non fatele sciogliere mi raccomando).

Scrigno con sorpresa step 6

step 6

Spegnete i funghi ed uniteli al formaggio nella ciotola. Mescolate finchè il formaggio non diventerà filante.

Scrigno con sorpresa step 7

step 7

Riempite lo scrigno (la parte più alta) con il composto di funghi e formaggio, appoggiate la parte più bassa della forma sopra al composto di funghi. Servite il tutto molto caldo.

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