Scaccia con fave verdi e ricotta
10 ricette
Sedanini di lenticchie rosse con melanzane e pomodoro
ingredienti
persone
1
Pasta con farina di lenticchie
50 grammi
Melanzane
1 metà
Passata di pomodoro in barattolo, senza sale
2 cucchiai
Olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
Cipolle
25 grammi
Dado, gusto vegetale
3 grammi
Sale
1 pizzico
Primi Piatti da Italia - Friuli-Venezia Giulia
Sedanini di lenticchie rosse con melanzane e pomodoro
Sedanini di lenticchie rosse con melanzane e pomodoro
pronta in
35 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Questa gustosa pasta vi delizierà il palato con semplici e sani ingredienti!
preparazione
step 1
Mentre l’acqua bolle, prendiamo la cipolla e tagliamola in piccolissimi pezzi, in una padella di piccole dimensioni poniamo l’olio e successivamente la cipolla che dovrà raggiungere la doratura
step 2
mentre la cipolla rosola, tagliamo in piccoli pezzi metà melanzana e, una volta pronta la cipolla la poniamo nel padellino con due cucchiai di passata di pomodoro, facciamo cuocere per circa 5 minuti il tutto aggiungendo sale e dado, copriamo con coperchio
step 3
caliamo la pasta, facciamo cuocere il sugo per circa altri 10 minuti, una volta pronto spegniamo il fuoco e, una volta cotta la pasta, facciamola saltare nel padellino del sugo con aggiunta di parmigiano reggiano se piace, altrimenti impiattare direttamente
