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Spätzle con pancetta croccante e pistacchio

ingredienti

persone

2

Pancetta di maiale affumicata

150 grammi

Granella di pistacchio

10 grammi

Burro vegetale

10 grammi

Primi Piatti da Italia

Spätzle con pancetta croccante e pistacchio

Spätzle con pancetta croccante e pistacchio

con carne con noci

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Spätzle con pancetta croccante e pistacchio

ricetta pensata per quando si ha poco tempo per cucinare ma si vuol creare comunque un buon piatto

Spätzle con pancetta croccante e pistacchio step 1

step 1

In una casseruola portiamo a bollore l’acqua salata e facciamo cuocere gli Spätzle secondo il tempo di cottura indicato sulla confezione.

Spätzle con pancetta croccante e pistacchio step 2

step 2

In una padella antiaderente ben calda aggiungiamo la pancetta a dadini e lasciamo cuocere senza aggiunta di altri grassi fino a quando diventerà croccante.

Spätzle con pancetta croccante e pistacchio step 3

step 3

Scolata la pasta mantechiamola con del burro e aggiungiamo i dadini di pancetta per insaporire.

Spätzle con pancetta croccante e pistacchio step 4

step 4

Impiattati gli Spätzle guarniamo con la granella di pistacchi.

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