Grana a pepe salutare
di
132 ricette
Tagliatelle alla salsa di noci
ingredienti
persone
2
Tagliatelle
140 grammi
Noci sgusciate
8 unità
Yogurt greco da latte intero
100 grammi
Grana Padano grattugiato
30 grammi
Pepe
1 pizzico
Sale marino integrale
un po'
Primi Piatti da Italia
Tagliatelle alla salsa di noci
Tagliatelle alla salsa di noci
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un delicato primo piatto. Bella pure la presentazione.
preparazione
step 1
Riduci piccolissimi i gherigli di noce, poi unisci la grana e yogurt e amalgama bene, aggiungendo qualche cucchiaio di latte se necessario e il pepe.
step 2
Fai lessare la pasta (io ho usato tagliatelle fresche) in abbondante acqua leggermente salata, poi condiscila con la salsa preparata e servi in tavola decorando con qualche foglia di prezzemolo.
