Scaccia con fave verdi e ricotta
2 ricette
Toast gustoso
ingredienti
persone
2
Avocado
1 unità
Uova
2 unità
Pane per tramezzini
2 fette
Sale
2 pizzichi
Peperoncino
2 pizzichi
Antipasti da Nord America
Toast gustoso
Toast gustoso
pronta in
10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Toast con avocado e uovo in camicia
preparazione
step 1
In un padellino metto 1 litro d’acqua e 100 ml di aceto e porto a ebollizione. Apro l’uovo e lo metto in una ciotolina. Creo un vortice nel padellino,quando bolle l’acqua verso nel centro l’uovo. Lo tolgo e lo immergo in acqua fredda. lo estraggo e lo appoggio su carta assorbent
step 2
Mentre l’acqua andrà ad ebollizione prendo L avocado, lo sbuccio e lo taglio a fette
step 3
Prendo le fette di pane e le faccio tostare
step 4
Assemblo il toast: Pane avocado condito con sale, peperoncino in semi uovo
