Scaccia con fave verdi e ricotta
7 ricette
Pranzo proteico
ingredienti
persone
1
Avocado
1 unità
Uova
1 unità
Fagioli borlotti
1 tazza
Sale
1 pizzico
Pepe bianco
1 pizzico
Olio extravergine di oliva
un po'
Piatti Unici da Italia
Pranzo proteico
Pranzo proteico
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Piatto proteico per un senso di sazietà duraturo.
preparazione
step 1
Mettere la sera prima i borlotti secchi un una pentola piena d acqua. Lasciare a bagno almeno 12 h.
step 2
Il giorno dopo aggiungete una manciatina di sale e fate cuocere per almeno 1 h a fuoco lento.
step 3
Tagliate in due un avocado e togliete il grosso seme. Rimarrà un buco. Dentro di esso mettete il tuorlo dell uovo.
step 4
Preriscaldate il forno a 200 e disponete le due metà di avocado ripiene su una teglia con carta da forno.
step 5
Date una spruzzatina di sale, olio e pepe a piacimento e infornate per 10/15 min.
step 6
Servite su un piatto il tutto (vedi foto) e GUSTATE
