Ciambella integrale con sciroppo d’acero e zucchero muscovado
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Torta all'acqua con cacao e marmellata
ingredienti
persone
10
Farina di frumento tipo 00
200 grammi
Zucchero di canna integrale
120 grammi
Cacao amaro
25 grammi
Cremor tartaro
8 grammi
Bicarbonato
5 grammi
Acqua minerale naturale
250 grammi
Olio di semi vari
40 mL
Marmellata light
130 grammi
Dolci da Italia
Torta all'acqua con cacao e marmellata
Torta all'acqua con cacao e marmellata
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una coccola golosa
preparazione
step 1
Mescolare olio e acqua, aggiungere il cremor tartaro, il bicarbonato e mescolare nuovamente.
step 2
Aggiungere lo zucchero, la farina e il cacao in polvere, mescolare il tutto fino ad ottenere un impasto liscio e cremoso.
step 3
Versare metà dell'impasto in una tortiera da 20 cm ed infornare in forno già caldo a 180° x 15 minuti.
step 4
Estrarre la torta dal forno, stendere la marmellata e ricoprire con la metà dell'impasto tenuta da parte, e finire la cottura per altri 15/20 minuti.
step 5
Una volta fredda togliere dallo stampo e spolverizzare con dello zucchero a velo (facoltativo).
