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Torta di mele

ingredienti

persone

8

Mele

2 unità

Farina di frumento tipo 00

240 grammi

Zucchero bianco

100 grammi

Lievito in polvere

1 cucchiaino

Bicarbonato

1 cucchiaino

Uova

1 unità

Olio di oliva

120 mL

Cannella macinata

1 cucchiaino

Chiodi di garofano in polvere

1 pizzico

Semi di girasole, non salati

25 grammi

Semi di lino

25 grammi

Semi di zucca

30 grammi

Sale

1 pizzico

Dolci da Italia - Lombardia

Torta di mele

Torta di mele

vegetariano con glutine con uova con grassi buoni

pronta in

1 ora 20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta di mele

Morbida torta di mele perfetta per la colazione

Torta di mele step 1

step 1

Fare cuocere le mele con un cucchiaio di acqua e a fine cottura frullarle per ridurle in purea.

Torta di mele step 2

step 2

Mescolare gli ingredienti secchi in una ciotola (lasciandone un pochino da parte per sporcare i semi). Montare l’uovo con lo zucchero fino a quando diventa gonfio e spumoso.

Torta di mele step 3

step 3

Aggiungere l’olio a filo e poco alla volta anche gli ingredienti secchi.

Torta di mele step 4

step 4

Aggiungere per ultimo i semi mescolando delicatamente. Imburrare e infarinare una teglia di 20 cm e infornare in forno preriscaldato a 180 gradi per 40/45 minuti.

Torta di mele step 5

step 5

Una volta terminato il tempo di cottura fare la prova stecchino. Se sarà asciutto tirare fuori la teglia e lasciar riposare la torta 5 minuti; toglierla dallo stampo e lasciarla raffreddare.

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