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Torta vegana ai semi di chia

ingredienti

persone

14

Fragole

10 unità

Acqua

6 cucchiai

Lievito per dolci

12 grammi

Olio di semi di mais

100 grammi

Latte vegetale

300 grammi

Zucchero di canna

130 grammi

Farina di grano tenero

350 grammi

Dolci da Italia

Torta vegana ai semi di chia

Torta vegana ai semi di chia

vegano con glutine

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta vegana ai semi di chia

I semi di chia sono un ottimo sostituto delle uova nei dolci, come in questa torta vegana alta e soffice

Torta vegana ai semi di chia step 1

step 1

Unite i semi di chia e l’acqua e amalgamate. Coprite la ciotolina e mettete il composto da parte.

Torta vegana ai semi di chia step 2

step 2

In una ciotola unite la farina e lo zucchero e girate con una frusta. Versate il latte vegetale che preferite e continuate a girare. Poi aggiungete l’olio e infine il lievito.

Torta vegana ai semi di chia step 3

step 3

Quando l’impasto è ben amalgamato potete aggiungere il composto di semi di chia preparato all’inizio.

Torta vegana ai semi di chia step 4

step 4

Amalgamate per bene l’impasto un’ultima volta e poi versatelo in un tegame (22 cm diametro) rivestito con carta forno.

Torta vegana ai semi di chia step 5

step 5

Decorate la superficie con le fragole tagliate a metà. Infornate la torta a 175° per 40-45 minuti.

Torta vegana ai semi di chia step 6

step 6

Gli ultimi 10 minuti di cottura coprite la torta con della carta stagnola. Prima di sfornarla vi consiglio di fare la prova stecchino.

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