Pancake semplice
-3 ricette
Tortino di rucola light
ingredienti
persone
2
Farina integrale
60 grammi
Farina d'avena
50 grammi
Uovo, albume
160 grammi
Carote
1 unità
Rucola
80 grammi
Fettine di formaggio filante
2 fette
Succo di limone
gocce
Bicarbonato
2 pizzichi
Secondi Piatti da Italia
Tortino di rucola light
Tortino di rucola light
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Per una cena completa e sana
preparazione
step 1
Mescolare insieme i 2 tipi di farina, la rucola tagliata a pezzi, la carota grattugiata, e l'albume e, se lo si ritiene necessario, aggiungere l'acqua
step 2
Versare nel composto una punta di bicarbonato facendolo reagire con 2 gocce di limone, aspettare qualche secondo e continuare a mescolare
step 3
Versare parte del composto in una padella antiaderente e cuocere a fuoco lento per un minuto, a questo punto aggiungere 2 sottilette e coprirle con il composto rimasto, lasciare cuocere per 3 minuti, girarlo e lasciarlo cuocere per 5 minuti
