Lasagne in verde con pesto vegano e zucchine
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Trofie caserecce con salmone gamberetti e noci
ingredienti
persone
2
Trofie
140 grammi
Salmone affumicato
50 grammi
Gamberetti
50 grammi
Noci sgusciate
50 grammi
Prezzemolo
1 cucchiaino
Scalogni
1 unità
Sale iodato
q.b.
Olio extravergine di oliva
2 cucchiai
Primi Piatti da Italia
Trofie caserecce con salmone gamberetti e noci
Trofie caserecce con salmone gamberetti e noci
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un primo autunnale dal profumo invitante, questa è la Ricetta Trofie caserecce con salmone gamberetti e noci, un incontro di sapori e consistenze diverse che arricchiscono questo piatto rendendolo veramente appetitoso, questa ricetta è semplice e veloce da realizzare..
preparazione
step 1
In una pentola mettete lacqua e un po di sale, portatela ad ebollizione, vi servirà per la pasta, che impiegherà circa 12 minuti per la cottura. Preparate gli ingredienti.
step 2
Dopo aver tolto la buccia dallo scalogno, lavatelo, tritatelo finemente e fatelo rosolare a fuoco basso con lolio.
step 3
Quando lacqua avrà raggiunto il bollore mettete la pasta.
step 4
Tagliate il salmone a strisce non troppo sottili e mettetelo in padella con lo scalogno, aggiungete anche i gamberi, il prezzemolo tritato e un pizzico di sale, il tutto cuocerà in soli 5 minuti.
step 5
Tritate le noci grossolanamente.
step 6
È arrivato il momento di unire tutti gli ingredienti: scolate la pasta tenendovi due cucchiai dacqua di cottura che renderà più cremoso il tutto, mettete il trito grossolano di noci, saltate per 2 minuti a fiamma media
