Crostata ai frutti di bosco
Secondi Piatti da Stati Uniti
Alette di pollo all'americana
Alette di pollo all'americana
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
É il tipico piatto americano. Le alette sono croccanti e buonissime e si mangiano rigorosamente con la punta della dita.
preparazione
step 1
Marinatura delle alette: in una ciotola versare il latte, l'uovo, la salsa worcestershire, il tabasco, il pepe rosa in grani e del sale. Mescolate bene, immergete le alette e lasciatele marinare in frigo per circa 8h.
step 2
Intanto preparate il composto per la panatura. In una ciotola mescolate oltre alla farina ed al panegrattato anche le spezie, ovviamente nelle dosi che desiderate.
step 3
Trascorso il tempo della marinatura, infarinate le alette nella panatura e di nuovo nel latte per avere cosí un doppio strato.
step 4
Intanto scaldate in una pentola abbondante olio per friggere, lasciate che arrivi a temperatura ed immergete le alette fino a che non siano ben dorate, poi lasciate che la carta paglia assorba l'eccesso olio.
step 5
Servite con le salse che piú vi piacciono maionese all'aglio o salsa tzatziki, montagne di patatine fritte e cetriolini. Buon appetito.