Cosce di pollo intere ripiene
Secondi Piatti da Italia - Campania
Arista stratificata
Arista stratificata
pronta in
1 ora 15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
che sapore!!!!!! a tavola il successo è garantito
preparazione
step 1
Frullare il guanciale con mezzo spicchio di aglio e le spezie.
step 2
Spalmare il composto tra una fetta di arista ed un'altra.
step 3
Legare la carne con il refe e metterla nella teglia con un filo di olio, il sale, il pepe, l'altra metà dell'aglio e il vino.
step 4
Infornare a 180° per 1 oretta.