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Barchette di zucchine con cous cous integrale e salmone

ingredienti

persone

1

Couscous integrale

60 grammi

Zucchine

2 unità

Salmone affumicato

50 grammi

Pepe nero

q.b.

Sale iodato

q.b.

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Piatti Unici da Italia

Barchette di zucchine con cous cous integrale e salmone

Barchette di zucchine con cous cous integrale e salmone

con glutine con pesce fonte di Vit C fonte di Vit D ricco in potassio ricco in fosforo con grassi buoni

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Barchette di zucchine con cous cous integrale e salmone

Un piatto unico ideale per una pausa pranzo leggera e fuori casa!

Barchette di zucchine con cous cous integrale e salmone step 1

step 1

Cuocere il cous cous precotto e metterlo da parte.

Barchette di zucchine con cous cous integrale e salmone step 2

step 2

Scavare la polpa di due zucchine aiutandovi con uno scavino, aggiungervi il cous cous ed una fetta di salmone affumicato. Aggiustare di sale, di pepe ed aggiungere un cucchiaio d'olio EVO.

Barchette di zucchine con cous cous integrale e salmone step 3

step 3

Infornare le zucchine con cous cous e salmone per circa 30 minuti a 180° (forno già preriscaldato). Buon appetito!

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