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Bruschette di pane con polpette

ingredienti

persone

4

Polpettine di tacchino

6 unità

Pane di farina di frumento

6 fette

Olio extravergine di oliva

q.b.

Pomodori San Marzano

3 unità

Sale iodato

q.b.

Maionese

2 cucchiai

Basilico

2 foglie

Erba cipollina

10 grammi

Uova

1 unità

Pangrattato

40 grammi

Sale iodato

q.b.

Pepe nero

q.b.

Olio di semi di arachidi, per frittura

1 tazza

Secondi Piatti da Italia

Bruschette di pane con polpette

Bruschette di pane con polpette

con carne con glutine con uova con noci con grassi buoni

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Bruschette di pane con polpette

Bruschette condite con olio, pomodoro, maionese e basilico con polpette di tacchino.

Bruschette di pane con polpette step 1

step 1

Passate le polpettine nell'uovo sbattuto con sale e pepe, poi nel pangrattato.

Bruschette di pane con polpette step 2

step 2

Friggetele nell'olio caldo, poi scolatele su carta da cucina e conservatele in caldo. Abbrustolite le fette di pane, poi conditele con un filo d'olio.

Bruschette di pane con polpette step 3

step 3

Tagliate i pomodori a rondelle e disponeteli a raggiera sulle fette di pane. Al centro adagiate una polpettina.

Bruschette di pane con polpette step 4

step 4

Ponete la maionese in un conetto di carta da forno e disegnate i puntini intorno alle polpettine. Completate con gli steli di cipollina e le foglioline di basilico.

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