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Bruschette di pane con polpette

ingredienti

persone

4

Polpettine di tacchino

6 unità

Pane di farina di frumento

6 fette

Olio extravergine di oliva

q.b.

Pomodori San Marzano

3 unità

Sale iodato

q.b.

Maionese

2 cucchiai

Basilico

2 foglie

Erba cipollina

10 grammi

Uova

1 unità

Pangrattato

40 grammi

Sale iodato

q.b.

Pepe nero

q.b.

Olio di semi di arachidi, per frittura

1 tazza

Secondi Piatti da Italia

Bruschette di pane con polpette

Bruschette di pane con polpette

con carne con glutine con uova con frutta a guscio con grassi buoni

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Bruschette di pane con polpette

Bruschette condite con olio, pomodoro, maionese e basilico con polpette di tacchino.

Bruschette di pane con polpette step 1

step 1

Passate le polpettine nell'uovo sbattuto con sale e pepe, poi nel pangrattato.

Bruschette di pane con polpette step 2

step 2

Friggetele nell'olio caldo, poi scolatele su carta da cucina e conservatele in caldo. Abbrustolite le fette di pane, poi conditele con un filo d'olio.

Bruschette di pane con polpette step 3

step 3

Tagliate i pomodori a rondelle e disponeteli a raggiera sulle fette di pane. Al centro adagiate una polpettina.

Bruschette di pane con polpette step 4

step 4

Ponete la maionese in un conetto di carta da forno e disegnate i puntini intorno alle polpettine. Completate con gli steli di cipollina e le foglioline di basilico.

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