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Buger di ceci

ingredienti

persone

6

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Gomasio

q.b.

Farina di ceci

50 grammi

Broccoli

50 grammi

Carote

1 unità

Ceci

120 grammi

Secondi Piatti da Italia - Piemonte

Buger di ceci

Buger di ceci

vegano ricco in fibre

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Buger di ceci

Un piatto leggero e gustoso

Buger di ceci step 1

step 1

Metti a bagno i ceci secchi la sera prima per almeno 12 ore, poi cuocili in pentola a pressione per 30 minuti circa

Buger di ceci step 2

step 2

In una padella fai saltate le verdure con filo d'olio.

Buger di ceci step 3

step 3

Una volta cotte le verdeure e i ceci, unisci la farina, l'olio, sale e pepe, frullale con il frullatore ad immersione

Buger di ceci step 4

step 4

Prendi una parte del composto e dagli la forma dei burger e impanali con il gomasio. Ne verranno fuori 5/6 porzioni

Buger di ceci step 5

step 5

Inforna i burger di ceci per 30 minuti a 150 gradi

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