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Crackers Con Farine Di Legumi

ingredienti

persone

10

Farina di ceci

100 grammi

Farina di lupini

50 grammi

Farina di riso

100 grammi

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Acqua

150 grammi

Sale iodato

q.b.

Sesamo

q.b.

Semi di papavero

q.b.

prodotti da forno da Italia

Crackers Con Farine Di Legumi

Crackers Con Farine Di Legumi

vegano

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Crackers Con Farine Di Legumi

Pochissimi ingredienti per risultato ottimo, la farina di ceci con la farina di lupino danno a questi crackers un sapore veramente particolare...

Crackers Con Farine Di Legumi step 1

step 1

Il procedimento è facilissimo, basta unire in una ciotola tutte le farine, aggiungere l'olio e piano piano iniziare ad aggiungere l'acqua facendola amalgamare alle farine

Crackers Con Farine Di Legumi step 2

step 2

Quando avrete ottenuto una palla di impasto abbastanza solido smettere di aggiungere l'acqua, è probabile quindi che me ne avanzi un pò.

Crackers Con Farine Di Legumi step 3

step 3

Coprire il panetto ottenuto con una pellicola e lasciare riposare una mezzoretta in frigo.

Crackers Con Farine Di Legumi step 4

step 4

Riprendere quindi l'impasto, stendere con un mattarello molto sottile e ritagliare dei quadrati.

Crackers Con Farine Di Legumi step 5

step 5

Disporli in una teglia con carta forno, condirli con poco olio, sale e se vi piace qualche semino. Cuocere in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti circa.

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