6

condividi su

Crescenza in carrozza al forno

ingredienti

persone

4

Pane per tramezzini o pancarrè

8 fette

Formaggio Certosa classica

165 grammi

Latte intero

2 bicchieri

Uova

1 unità

Pangrattato

q.b.

Sale iodato

q.b.

Antipasti da Italia - Sicilia

Crescenza in carrozza al forno

Crescenza in carrozza al forno

vegetariano con glutine con uova con lattosio

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Crescenza in carrozza al forno

La crescenza in carrozza al forno è un finger food molto gustoso ma al tempo stesso leggero, che costituisce un'alternativa alla classica mozzarella in carrozza.

Crescenza in carrozza al forno step 1

step 1

Rimuovere la crosta dal pancarré (in alternativa potete utilizzare il pane per tramezzini) e spalmare la crescenza su quattro fette.

Crescenza in carrozza al forno step 2

step 2

In una terrina sbattere le uova con il latte e un pizzico di sale. In un'altra ciotola preparare il pangrattato.

Crescenza in carrozza al forno step 3

step 3

Assemblare i sandwich accoppiando tutte le fette. Prenderne uno per volta e inzupparlo nell'emulsione di uova e latte, quindi passare all'impanatura, avendo cura di sigillare bene i bordi.

Crescenza in carrozza al forno step 4

step 4

Disporre i sandwich su una leccarda rivestita con carta da forno, distanziandoli tra loro. Irrorarli con un filo d'olio e cuocerli in forno preriscaldato ventilato a 200° per 10 minuti.

Loading pic