1

condividi su

Crostata a doppio strato di albicocche e conserva di frutta

ingredienti

persone

12

Farina di frumento tipo 00

400 grammi

Burro

200 grammi

Zucchero bianco

200 grammi

Uova

2 unità

Uovo, tuorlo

1 unità

Lievito per dolci

1 unità

Vanillina

1 bustina

Marmellata

4 cucchiai

Albicocche

1000 grammi

Zucchero bianco

q.b.

Granella di pistacchio

50 grammi

Zucchero a velo

q.b.

Zucchero bianco

1 cucchiaio

Dolci da Italia - Sicilia

Crostata a doppio strato di albicocche e conserva di frutta

Crostata a doppio strato di albicocche e conserva di frutta

vegetariano con glutine con uova con lattosio con noci

pronta in

1 ora 20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Crostata a doppio strato di albicocche e conserva di frutta

Un doppio strato di golosità

Crostata a doppio strato di albicocche e conserva di frutta step 1

step 1

Procedimento per la frolla : montare le uova con lo zucchero, fino ad un composto spumoso aggiungerlo a tutti gli altri ingredienti lavorare velocemente fino ad ottenere un impasto omogeneo

Crostata a doppio strato di albicocche e conserva di frutta step 2

step 2

avvolgerlo con la pellicola e lasciar riposare in frigo per 30 minuti

Crostata a doppio strato di albicocche e conserva di frutta step 3

step 3

Nel frattempo preparare la granella : Tostare e frullare grossolanamente i pistacchi o se si vuole si può sostituire il pistacchio con le nocciole

Crostata a doppio strato di albicocche e conserva di frutta step 4

step 4

Quando la frolla è pronta, preparare le albicocche : lavarle e tagliarle a spicchi, mettendole in un contenitore capiente

placeholder step

sponsor dell'autore

Crostata a doppio strato di albicocche e conserva di frutta step 5

step 5

aggiungervi 1 cucchiaio di zucchero e la granella mescolare, assaggiarle e se necessita aggiungere altro zucchero se sono acidule

Crostata a doppio strato di albicocche e conserva di frutta step 6

step 6

Preparare la crostata : dividere la frolla in 2 parti e con l'aiuto della carta forno ricavarne 2 cerchi mettendone 1 in teglia con tutta la carta

Crostata a doppio strato di albicocche e conserva di frutta step 7

step 7

spalmarvi la conserva di frutta ( utilizzare qualsiasi conserva, a proprio gusto ) e sopra distribuirvi le albicocche

Crostata a doppio strato di albicocche e conserva di frutta step 8

step 8

coprire con l'altro disco, chiudendo bene i bordi e bucherellarlo con i rebbi di una forchetta

Crostata a doppio strato di albicocche e conserva di frutta step 9

step 9

cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti quando raffredda, spolverizzare lo zucchero a velo

Loading pic